- Pā ʻūlū
- Pā GN
- Mea hoʻomehana sopa
- Pā ʻūlili uila
- Mea hoʻolako wai huaʻai
- Mea hāʻawi meaʻai palaoa
- Pahu hoʻomehana meaʻai Bain marie
- Kukui hoʻomehana meaʻai
- Pahu paʻa pahi, ʻō a me ka puna
- ʻO ka ʻūpā uea kila kila
- Ke kīʻaha waiū kila kila
- ʻŌpala ʻoki kila kila
- ʻUpena meaʻai kila kila
- Kaʻa ukana hōkele
- Mea paʻa kāleka papaʻaina
- Pahu ipu sopa
- Mea ʻoki palai Palani
- E pani pono ana i ka ʻūpā kau buffet
01
ʻO ka uhi ʻōwili poepoe 6QT me ka pā hoʻoluʻu hōkele kila kila
ʻAno
Mōlina/Kū - ke kū kila kila kila poepoe, he hoʻolālā kū hoʻokahi kona.
Ipu Wai – 40 kenimika ke anawaena. Hiki iā ia ke hoʻopaʻa i ka nui o ka wai wela e mālama ai i ka mehana o ka meaʻai, e hiki ai i nā mea kūʻai ke ʻai i nā kīʻaha i kahi mahana ʻoluʻolu.
Pā Meaʻai – 65mm ka hohonu, 6QT ka mana. He pā meaʻai kūpono kēia e kūlike ana me nā kūlana EU.
Paʻa Waiʻona - Ua hoʻolālā ʻia e paʻa i ka wahie, ka waiʻona, a i ʻole nā kukui no ka hoʻomehana ʻana i ka ipu wai, e hōʻoiaʻiʻo ana e mahana mau ka meaʻai no ka manawa lōʻihi.
Pōmaikaʻi
1. He mea maʻalahi loa kā mākou lako hana ʻai kalepa, i hana pono ʻia no nā hanana like ʻole. Inā he hana hōkele nui, he lā hānau ola a he ʻahaʻaina male paha, he hale ʻaina piha i nā mea ʻai, he hale ʻaina maikaʻi, a i ʻole he ʻahaʻaina waho, ua uhi ʻia ʻoe e ia. Hiki iā ʻoe ke lawelawe i nā kīʻaha wela a ʻono i kāu mau malihini me ka maʻalahi. Eia kekahi, no nā hale ʻaina a me nā hale ʻaina, ʻo ka hoʻohana ʻana i kona mau hiki kupaianaha hiki ke hoʻokiʻekiʻe nui i ka maikaʻi holoʻokoʻa o nā meaʻai e hāʻawi ʻia ana a me ka hoʻomaikaʻi ʻana i nā kūlana lawelawe, a laila e hoʻohauʻoli i nā mea kūʻai aku a hōʻoia i ko lākou ʻoluʻolu.
2. Hoʻohui ia i ka pono o ke kumukūʻai me ka pono kūpono kiʻekiʻe, kahi e hāʻawi ai iā ia i kahi mākeke hoʻokūkū. ʻO ke ʻano kēia, ʻaʻole ia e hoʻokō wale i nā koi o nā mea kūʻai aku akā hiki nō hoʻi i nā ʻoihana ke hoʻokō i nā hoʻihoʻi waiwai maikaʻi.
3. ʻAʻole pono e hoʻokomo. E kau wale i ka pā wai a me ka pā meaʻai i loko. He kūpono a wikiwiki ka hana, a hiki ke hāʻawi koke i ka hana insulation no ka meaʻai. Eia kekahi, paʻa ke ʻano kākoʻo, a paʻa loa ia ke kau ʻia ma ka pākaukau a i ʻole ka papa ʻaina, a ʻaʻohe neʻe a hoʻolei paha, e hōʻoiaʻiʻo ana i ka palekana i ka wā e hoʻohana ai.
4. Hana ʻia mai ke kila kila ʻai ʻole, hōʻoia kēia huahana i ka palekana o ka meaʻai ma ke kumu. He ʻano kupaianaha ko kēia mea kikoʻī. ʻAʻole ia e komo i kekahi hopena kemika me ka meaʻai a ʻaʻole hiki ke hoʻokuʻu i nā mea ʻino. I nā huaʻōlelo ʻē aʻe, inā he kuke ʻoe e hoʻomākaukau ana i nā meaʻai a he mea ʻai paha e ʻai ana i kahi kīʻaha, hiki iā ʻoe ke hilinaʻi e pili ana ka meaʻai me kahi mea e hoʻoikaika ana i ka palekana a me ka maikaʻi.
5. Hana ʻia ka huahana holoʻokoʻa mai ke kila kila aniani. ʻOiai he maʻalahi kona hoʻolālā, he nani, he ʻoluʻolu ke nānā aku, a hōʻike i kahi ʻano hoʻohiwahiwa kiʻekiʻe, e kūpono loa ia no nā hoʻonohonoho hōkele a i ʻole nā pāʻina. Hoʻohui maikaʻi ia, e hoʻonui ana i ka lewa ʻaina holoʻokoʻa a hoʻokiʻekiʻe i ka ʻano o ka hanana. Inā he ʻahaʻaina hōkele nani a he ʻahaʻaina hauʻoli paha, lawelawe kēia huahana ma ke ʻano he mea hoʻohui ʻono e hopu ai i ka maka a hoʻokō i ka lewa, e waiho ana i kahi manaʻo mau loa i nā malihini.
6. Paʻa a me ka mālama maʻalahi. Hiki ke hoʻomaʻemaʻe maʻalahi me ka wai, a hiki ke wehe ʻia nā ʻōpala ma luna o ka ʻili me ka ʻole o ka pilikia, e hōʻoia ana e noho maʻemaʻe a maʻemaʻe i nā manawa a pau. Hoʻemi nui kēia hiʻohiʻona i ka manawa hoʻomaʻemaʻe a me nā kumukūʻai hana.
7. Ma hope o ka hoʻohana ʻana, hiki ke pelu ʻia ke kū, kahi e hoʻemi nui ai i ka nui o ka pā chafing. A laila hiki ke mālama pono ʻia i kahi liʻiliʻi e like me ke keʻena kīhini a i ʻole ke kihi o ka hale kūʻai, a pēlā e mālama ai i nā kumuwaiwai wahi waiwai no ka wahi ʻaina.
8. ʻO ka hoʻolālā nui 6QT e hiki ai iā ia ke paʻa i ka nui o ka meaʻai i ka manawa hoʻokahi, e hoʻopau ana i ka pilikia o ka hoʻololi pinepine ʻana i nā kīʻaha. I kēia manawa, me nā ʻano hui like ʻole o nā pā meaʻai, he mea maʻalahi loa ia a hiki ke hoʻololi maʻalahi ʻia e hoʻokō i nā koi maoli.
Nā kikoʻī huahana












